CONATVS PINK · Bodega Conatvs

EL VINO

Vino rosado, D.O. Islas Canarias, elaborado en Fuerteventura por Bodega Conatvs, a partir del viñedo más antiguo de Canarias. Este vino está elaborado con las variedades autóctonas, listán prieto y hoja moral.

Un vino único del que solo se producen 1.000 botellas anuales.

LA BODEGA

Bodega Conatvs la primera y es la única en Fuerteventura con D.O.P Islas Canarias.

Dirigida por el propietario Pedro Antonio Martin Hernández, el nombre de la bodega, Conatvs, proviene de latín y significa esfuerzo. Es el nombre que representa todo lo que había hecho para recuperar las antiguas parras y qué se hace actualmente, ya que cultivar las viñas en Fuerteventura es muy difícil.

Conatvs nace de los restos de viñedos ancestrales de Fuerteventura, los cuales fueron los primeros en las Islas Canarias. La Viña de Aníbal fue el primer viñedo plantado en Fuerteventura, siendo el primero de Canarias (1412).

Hace 30 años Pedro, restaurador de profesión, comenzó la plantación del viñedo como hobby, y con el paso de los años, fue analizando el comportamiento de cada variedad, estudiando la situación más adecuada para el mejor tipo de plantación, y la viticultura más idónea, hasta que en el año 2016 decidió comercializar su primer vino, con el objetivo de recuperar esta viticultura para crear unos vinos únicos y representativos del paisaje de su amada isla, aprovechándose de la riqueza que aún se conserva en las centenarias parras de gruesos troncos escondidas entre los barrancos de la isla.

NOTA DE CATA

Rosa frambuesa de notable intensidad.

Aromas de fruta roja y caramelo rojo con notas marinas.

Sabroso, bien estructurado. Fresco a la vez que equilibrado y untuoso. Sensaciones de fruta roja en sazón con una gran salinidad. Final largo