CASA DE LA NAVA · Bodegas y Viñedos Casa de la Nava
20,00 €
Vino monovarietal de cencibel
D.O. Valdepeñas
Producción limitada a 6.348 botellas
MARIDAJE: CARNES ROJAS, GUISOS Y QUESOS CURADOS
LOS ZASCANDILES DICEN
"Nos ha gustado mucho" G.P. Getafe
"Muy, muy bueno. Una grata sorpresa y con mucho recorrido" J.C.P. Novelda
"Espectacular" L.P. Madrid
"¡Buenísimo!" C.F.A. Madrid
"Espectacular" I.O. Tres Cantos
"Una pasada" J.S.R. Toledo
EL VINO
Casa de la Nava es el vino más cuidado, mimado y especial dela bodega Casa de la Nava; es un vino tinto vendimia seleccionada, monovarietal de cepas de más de 25 años de cencibel (tempranillo) de las parcelas Cerro del Ángel, Tajoneras y Casa de la Nava, elaborado bajo el amparo de Denominación de Origen Valdepeñas.
Un vino de producción limitada a 6.348 botellas numeradas, mimado desde la cepa hasta el embotellado bajo la supervisión del gran enólogo José Sánchez - Barba.
Crianza de 12 meses en barricas de roble nuevas francés. Intervención mínima, clarificado natural y ligera filtración.
LA BODEGA
Casa de la Nava es una jovencísima bodega situada en Valdepeñas, que elabora vinos blancos con la variedad airén y tintos con tempranillo. Sus vinos buscan la excelencia, huyendo de las grandes producciones, trabajando con esmero durante todo el proceso, y cuidando hasta el último detalle: corcho, etiquetado...
Todo el vino se elabora con uvas de la propiedad.
NOTA DE CATA
De color rojo picota con ribete azulado, muy cubierto.
Elegante complejidad con un perfil aromático a frutos negros (mora, arándanos). Regaliz negro y notas balsámicas con recuerdos a café y chocolate puro.
En boca es suave, goloso, muy fresco y frutal, bien estructurado, persistente, largo y complejo.
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