AMOR DE DIABLO · Bodegas David Auñón

EL VINO

Amor de Diablo Colección Privada, es un vino tinto monovarietal de tempranillo, acogido al sello de calidad Vino de la Tierra de Castilla, con una crianza de 15 meses en barricas de roble francés.

Elaboración tradicional, sin filtrados.

La añada 2015 corresponde a la colección privada de la familia y solo elaboraron 1.000 botellas.

LA BODEGA

David Auñón es una bodega familiar fundada en 2013, radicada en Villanueva de los Infantes en Ciudad Real, España.

Guiados por una pasión, cada botella que producen es el resultado de un meticuloso proceso que combina lo mejor de la tradición vinícola con la creatividad contemporánea. Esforzados por ofrecer experiencias sensoriales excepcionales, donde cada sorbo sea una manifestación de su compromiso con la excelencia.

Buscan trascender las fronteras de lo convencional, explorando nuevas posibilidades y expresiones enológicas. Cada vino de autor que elaboran es único, reflejando la singularidad de sus viñedos, la maestría de su enólogo y la conexión profunda con la tierra.

NOTA DE CATA

De capa media alta, luce un bonito color cereza intenso, debido a su elaboración tradicional y a no estar sometido a ningún proceso de filtración, pueden aparecer sedimentos.

En nariz presenta una combinación de frutas rojas y negras perfectamente maduras con toques a madera tostada.

En boca, la fruta vuelve a tener presencia, la madera, que no le resta protagonismo, es un vino con estructura, con paso largo y un final de boca intenso y jugoso.