VERMOUTH ANA CABALLO · Bodegas Ana Caballo

EL VERMOUTH

Vermouth premium elaborado con uva Cayetana, autóctona de la ribera del Guadiana y Guadalquivir de la provincia de Badajoz, y una compleja formulación de botánicos de extrema calidad.

Cayetana es una uva de baja acidez, maduración media-tardía, color amarillo con matices verdosos, perfume intenso de fruta madura. Uva poco conocida en la creación de nuevas fórmulas, y muy rara en la elaboración de vermut

Tres meses de maceración cuidada antes del embotellado, dando paso a dos meses en botella para adquirir las características organolépticas.

Edición limitada a 2.998 botellas numeradas.

LA BODEGA

ANA CABALLO es una empresa joven de Badajoz.

NOTA DE CATA

Esencia de color ámbar intenso y perfume de azahar. Elegante en boca con notas de flor de saúco, lirio de Florencia, azafrán y sándalo blanco, destacando las singularidades del azahar, el díctamo y la canela.