LA ESCUADRA · La Legua

EL VINO

Vino tinto monovarietal de garnacha elaborado con uvas de viñas situadas a 750 metros de altitud sobre el nivel del mar. 2.200 cepas por hectárea. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, fermentación maloláctica, con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.

LA BODEGA

LA LEGUA es un proyecto que nace del deseo de Emeterio Fernández Marcos, eminente neurólogo y psiquiatra vallisoletano, de convertir la finca familiar en lugar de referencia y de reunión de toda la familia, así como de encuentro con amigos y amantes del vino.

Actualmente, La Legua está dirigida por Gonzalo, abogado de formación y profesión, y heredero de la pasión familiar por el viñedo y el vino.

Apuestan por ofrecer vinos de calidad, acogidos a la D.O. Cigales, con carácter y personalidad propia. Para conseguirlo, sus vinos tintos y su rosado se elaboran exclusivamente con uva de la finca La Legua, cultivada con esmero y cuidadosamente seleccionada.

NOTA DE CATA

Color cereza picota. En nariz intenso, limpio, con marcadas notas de ahumados, chocolate, tabaco de pipa sobre fondo de fruta negra, arándanos, mora de zarza, ciruela.

Amplio en boca, con un tanino bien integrado, recuerdos de frutos silvestres, regaliz negro. Agradable acidez característico de la garnacha.