GAMA ESCUDO GODELLO · Casa de Outeiro

EL VINO

Vino tinto elaborado con godello con un pequeño porcentaje de treixadura y legítima blanca, acogido a la D.O. Ribeira Sacra. Un vino fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de uvas procedentes de parcelas de diferentes orientaciones y suelos la subzona de Quiroga-Bibei dentro de la D.O. Ribeira Sacra.

La Gama Escudo hace honor al escudo de armas de la Casa de Outeiro. Cada vino se relaciona con uno de los cuatro cantones del escudo y recibe un nombre que le da personalidad propia. Son vinos que proceden de uvas seleccionadas, con presencia de madera en el tinto o reposo en botella en el blanco de godello y el rosado.

LA BODEGA

Detrás de Casa de Outeiro están Juan Luis Vázquez y Noemí Álvarez, dos jóvenes amigos quirogueses, de la generación del 86, que llevan emprendiendo en su pueblo natal desde el año 2013. Gente joven, honesta y que ama lo que hace.

Su proyecto vinícola nació en el año 2019, por lo que sus primeros vinos son del 2020.

NOTA DE CATA

Autóctona de Galicia, la godello es una uva que presenta un carácter muy particular. Su color es amarillo verdoso y muestra la frescura típica del norte de España. Recuerda a manzana verde, tintes cítricos y aromas minerales provenientes del suelo. En boca es estructurado, fresco, de acidez marcada y final largo. Se proyecta como un vino de gran potencial de guarda.