Dulces de Navidad: una deliciosa tradición
Llega la Navidad y las mesas de los hogares españoles se llenan de exquisitos dulces cuya historia se remonta a varios siglos atrás.
Aunque la elaboración y el consumo de estos dulces varían según las costumbres locales, algunos de los dulces más emblemáticos y tradicionales de nuestro país son:
- Turrones: uno de los dulces más icónicos de nuestra Navidad. Se trata de un bloque denso y dulce hecho principalmente con almendras, azúcar y claras de huevo. Hay diferentes variedades de turrones, como el turrón blando (Jijona), el turrón duro (Alicante) y otras versiones con ingredientes adicionales como chocolate o frutas.
- Mazapán: otra delicia navideña elaborada con almendras molidas y azúcar. Se moldea en diversas formas, como figuritas de frutas, animales o personajes. Una de las localidades más famosas por su mazapán es Toledo.
- Polvorones y mantecados: pequeños pasteles tradicionales hechos con manteca de cerdo, harina y azúcar. Los polvorones suelen tener una textura que se deshace en la boca, mientras que los mantecados son más compactos. Ambos se espolvorean con azúcar glas y a menudo se aromatizan con canela o limón.
Todos estos dulces son un cierre perfecto para comidas y cenas, y un regalo ideal para estas fechas.
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